0

No products in the cart.

0

No products in the cart.

0

No products in the cart.

  Zerdeçalın tarihi taa 4000 yıl öncesine kadar gittiğini bilir miydik? Hindistan’dan tüm dünyaya yayılan ve sadece mutfağı şenlendirmekle kalmayarak, alternatif medikal tedavileri için de kullanılan bir bitki aslen zerdeçal. Diğer adı da Hint Safranı olan bu altın renkli baharat, son zamanlarda çeşitli faydalarıyla gündemimize gelmeye, kulaktan kulağa, bilimsel yayınlarda ün kazanmaya başladı.  Güzel rengiyle […]

Her şeyin bir hikâyesi olduğu gibi, Proust’un da Kayıp Zamanın İzinde eseri ( 7 ciltlik bir seridir aslında) için ilhamı madlen kurabiyesini çaya batırıp yediğinde, damağında ve zihninde yayılan anılarından bulduğu öne sürülür. Haksız da sayılmaz, bir kurabiye birçoğumuz için bile tatlıdan öte anlamlar içeriyor olabilir.  Tatlar ve anılar birbirlerine hem fizyolojik hem de psikolojik […]

Merhaba! Geçtiğimiz günlerde hello@gourmetladies.co adresine sizlerden gelen bir mail bizi çok heyecanlandırdı ve bu tarifi hazırladık! Evde olduğumuz ve ilk karantina sürecini hepimiz ekmek yaparak tamamladıysak şimdi önümüzdeki sağlıklı günlerde misafirlerimizi ağırlarken hazırlayacağınız bu şekersiz turta ile sohbetlerinizi tatlandırabilirsiniz. Şekersiz elmalı turta için işte malzemeler: Hamur için; 300 gram un 150 gram tereyağ 2 yumurta […]

Sizlerle çok pratik, doyurucu ve besleyici bir smoothie tarifimiz var! Öncelikle nedir bu ‘smoothie’ hayatımıza ne zaman girdi diyenleriniz olabilir işte yanıtı! Meyve ve sebzelerle yapılan; destekleyici besin grupları ile öğününüzü güzelleştiren smoothie soğuk bir içecektir. 1900’lü yıllardan bu yana özellikle Brezilya, Arjantin gibi tropikal bölgelerde tüketilmeye başlanan smoothie, kısa sürede dünyaya yayılmıştır. Tatlı ve […]

  3.nesil kahveciler ile birlikte hayatımıza farklı ‘kahve demleme teknikleri’ de girdi. Aslında farklı kalınlıklarda öğütülmüş kahve ile suyun uygun şekilde ve sürede buluşup, nitelikli kahvenin biz kahve severlere ulaşmasından bahsediyoruz. Peki nedir bu kahve demleme teknikleri? Vazgeçemediğimiz tatların dışına çıkıp da henüz alışık olmadığımız tatları deneme gücünü nasıl elde edebiliriz? Önce kahveleri tanıyarak. O […]

Son dönemlerde duymaya başladığımız ‘bulletproof’ yöntemini sizler için araştırdık.   Kilo vermek isteyen ve diyet yapanların hedefleri arasında ilk sıralarda yağ yakma gelir. Ne kadar çok yağ kaybedilirse vücudun o kadar kolay zayıfladığı, sıkılaştığı ve zinde olduğu düşünülür. Özellikle sporculardan duymaya çok alışkın olduğumuz bu tarif gerçekten yağ yakımını destekliyor mu ve tek başına yeterli […]

Kesinlikle doğru, her gittiğimde kendimi ait hissettiğim, içimde kaybettiğim yada kaybolmuş olan parçalarımı bulduğum yer. Bir çok kişi bana adalı mısın diye soruyor değilim ama doğum günüm adalı 20 Eylül doğumluyum bilmeyenler için Bozcaada’nın kurtuluşu olan tarih. 🙂   Eski adıyla Tenedos şimdilerde ise bir çok tatil beldesini sollamış olan Bozcaada reçelleri, koyları, kalesi, bağları […]

Paris’e hiçbir zaman çok hâkim olarak gittiğimizi düşünmemiştik. Sanki dışardan bakınca “Biz Turistiz” şeklinde bağırıyormuşuz gibi hissederdik. İşte bu tatilimizde bu hissimizi tamamen yok ettik ve orada yaşayan arkadaşlarımızdan da tavsiyeler alarak mükemmel keyifli bir 4 gün geçirdik! (Tabi ki arada turistik yerlere takıldık ne yapalım…) Biz her tatilde acaba şuan bulunduğum şehrin Suadiyesini kaçırıyor […]

Top